Epera Coffee – Burundi – Kavej zoz Prešova – 250g – espresso

9.90 

Od prešovskej pražiarne Epera Coffee pre vás máme výberovú arabiku odrody Red Bourbon, ktorá bola dopestovaná v okolí obce Busiga v severnej časti Burundi neďaleko hraníc s Rwandou.

Na sklade už iba 3

Kategórie: Značka:

Popis

V tejto oblasti žije 4 040 malých farmárov, ktorí svoje kávové čerešne z 25 okolitých kopcov donášajú na spracovateľskú stanicu Rugori Central. Ponúkaná káva je spracovaná naturálnou metódou, ktorá je označovaná aj ako suchá. Kávové čerešne sú sušené vcelku, teda aj s dužinou.

Proces sušenia trvá niekoľko týždňov, kým sa vlhkosť v dužine nezníži pod približne 12,5 percenta. Až potom sú zrná z vyschnutých čerešní vylúpané a mieria na ďalšie spracovanie.

Kávu dopestovanú v burundskej provincii Ngozi v nadmorskej výške 1 500 až 1 800 metrov pre vás upražili v prešovskej pražiarni kávy Epera Coffee. Skvelá je na ovocné espresso, v ktorom pocítite chuť zrelých višní, šťavnatých pomarančov a mandlí.

Výberová káva Burundi Ngozi Rugori Busiga dostala v cuppingovom hodnotení SCA 84 bodov. Určite vám bude chutiť.